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中餐全國競賽中山工商拚5連霸中國時報【林宏聰╱高雄報導】

「別人一例一休，我們全年無休！」中山工商去年在全國技能競賽創下中餐烹飪4連霸佳績，今年分區賽，選手再奪中餐烹飪等3項第一，獲得晉級決賽門票，學生選手過去1年天天培訓，只有過年休5天，力拚延續紀錄，締造5連霸奇蹟。

全國技能競賽是國內等級最高技能比賽，僅限21歲以下參加，但業界、學界均可報名，因此競爭相當激烈，尤其中餐烹飪參賽選手眾多，中山工商去年在中餐烹飪項目取得4連霸。

今年第47屆全國技能競賽南區分區賽，中山工商在中餐烹飪獲得分區賽一、二、五名，校方評估決賽衛冕希望相當濃厚；另外，麵包製作、視聽電子項目也拿下分區第一，本屆共22人獲獎，其中12人將參加8月在台中舉辦的決賽。

校長林昭億24日為晉級選手打氣，獲中餐烹飪南區冠軍的謝和恩，去年因太過大意，分區賽即敗北，今年再花一年培訓，平日晚上、假日均留校練習，展現百分之百實力，奪冠呼聲也很高。

麵包製作南區冠軍彭筠堤則是首次參賽，但技巧毫不生疏，以雙峰紅豆吐司、咖啡墨西哥甜麵包及半月型牛角麵包，高分獲勝。

視聽電子第一名徐子晉，報名到參賽僅剩5個月，他清楚自己學科較弱是弱項，每天回家埋首苦讀，果然看到成果。

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現在這個物價越來越貴，但是薪資卻不太漲的年代，省錢可以說是每個人都必須要會的技能，因為同樣一件商品，在不同的平台上有時賣價差距很驚人，真的會讓人抓狂呢！所以我很喜歡在網路上比較價格，而多年以來的經驗來說，讓我節省最多的購物平台，就是Gomaji了！

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A. 5尾 $445 (平均每尾$89)

B. 10尾 $690 (平均每尾$69)

C. 20尾 $1300 (平均每尾$65)

D. 30尾 $1860 (平均每尾$62)

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G 100尾 $5600 (平均每尾$56)

♠?♠ 宜蘭大尾爆卵母香魚 ♠?♠

香魚的肉質緊實細膩，是燒烤的絕佳好物！不只日本人最愛吃烤香魚，近年來也深受台灣人的喜愛，但香魚的數量稀少，在市場上一直奇貨可居，而飽含豐富魚卵的母香魚，更是美味的保證！

♠?♠ 好山好水的養殖環境 ♠?♠

宜蘭擁有天然的養殖環境，而生長於純淨的山泉水質中的香魚，除了以「香」而聞名，肉質更是細緻鮮美、沒有土味，香魚本身還富含多種營養精華，香甜的肉質讓吃過的人都說讚，完全不負其「溪流之王」的美名！

麻吉知識⁺

母香魚擁有豐富的營養成分，含有高量人體所需維生素、鈣、蛋白質及優質不飽和酸，是從小孩到老人家都適合的營養魚種，可為您補充營養，健康又美味！

♠?♠ 嗶嗶啵啵的絕妙口感 ♠?♠

美味的香魚，尤以母香魚更受老饕歡迎，當您一口咬下時，不只能吃到鮮嫩的魚肉，還有飽滿脆嫩的魚卵在口中炸開～滿腹的魚卵鮮甜、飽滿、彈牙，嗶嗶啵啵的口感更是讓人為之驚豔，不只大人喜愛，小孩也好愛吃！

【商品規格】

品名：宜蘭大尾爆卵母香魚

產地：宜蘭

成份：熱量：152大卡

蛋白質:17.8公克、脂肪:7.9公克、飽和脂肪:0.6公克、反式脂肪:0公克、碳水化合物:0.6公克、鈉:55毫克

重量／規格：100g±10%/尾

製造日期：依外包裝標示

保存期限：冷凍-18度C以下保存一年

保存方法：冷凍-18度C以下

注意事項：

1.烹煮前或食用前 , 請先用清水洗淨商品 , 再行切割料理或食用.

2.本產品未拆封或拆封後未使用完畢 , 請置放於冰箱冷凍區-18℃以下保存.

3.本產品請勿置放於在高溫環境或受到陽光直射 , 以免產品變質.

4.為確保食材的鮮度 , 本公司建議您在購買後 , 儘速食用完畢以免商品變質!

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